258

Σε χαμηλή φωτιά λιώνετε το βούτυρο. Σοτάρετε τα μανιτάρια και τα κρεμμυδάκια για 5’. Προσθέστε το κρασί και την κρέμα και σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι το υγρό να...

Ψαρόπιτα

πηγή: cookoo.gr

257

Ρίξε σε ένα μπολ το ψητό γαύρο που έχει περισσέψει μαζί με το αλάτι, τα κρεμμύδια, το αλεύρι και λίγο ελαιόλαδo. Στη συνέχεια ανακάτεψέ το καλά με τα χέρια σου μέχρι το μείγμα να αρχίσει να κολλάει...

256

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Τώρα ας φτιάξουμε το μείγμα για να αλείψουμε τα ψάρια: Διαλύστε έναν κύβο λαχανικών σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε στο μπολ 2 κουτ. του γλυκού ελαιόλαδο...

255

Μέσα σε ταψάκι καρυκεύουμε το φιλέτο σολωμού με αλατοπίπερο, το περιχύνουμε με τον χυμό των μοσχολέμονων και το αφήνουμε για 10 λεπτά να μαριναριστεί. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το...

253

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, και σοτάρουμε το ξερό κρεμμύδι, για περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το ρύζι και το σοτάρουμε για 1 λεπτό. Ρίχνουμε το...

252

Προθερμαίνουμε το γκριλ. Στρώνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόχαρτο και το λαδώνουμε. Απλώνουμε τα φιλέτα γλώσσας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με 1 κουτάλι τη φρυγανιά με το...

248

Καθαρίζουμε από το προηγούμενο βράδυ τον μπακαλιάρο, τον κόβουμε σε κομμάτια και τον βάζουμε να μουσκέψει σε νερό που το αλλάζουμε κάθε τόσο, ώστε να ξαρμυρίσει καλά. Την επόμενη...

Aθερίνα στο τηγάνι

πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.gr

249

Πλένουμε την αθερίνα και την στραγγίζουμε πολύ καλά σε σουρωτήρι. Την αλατίζουμε. Την τοποθετούμε μέσα σε μία σακούλα καθαρή ή σε σακουλάκι μεγάλο μιας χρήσεως, ρίχνουμε μέσα και...

Τσιπούρες φούρνου με δεντρολίβανο

Ανοίγουμε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο μέσα σ' ένα πυρέξ και το βάζουμε μέσα. Στην κοιλιά του ψαριού βάζουμε μισή φέτα λεμόνι και μπόλικο δεντρολίβανο. Το τυλίγουμε και το ψήνουμε...

Un

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα του ψαριού και τα περνάμε από το αλεύρι. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τα σοτάρουμε μέχρι...

Untitledg

Απλώνουμε τα κομμένα λαχανικά σ’ ένα ταψί που να τα χωράει σε μονή στρώση, τα περιχύνουμε με τη μισή σάλτσα και ανακατεύουμε να πάει παντού. Τα φουρνίζουμε για 15 λεπτά...

bh

Μοιράζω τις γλώσσες και τα υπόλοιπα υλικά σε 2 βάζα και κλείνω πολύ καλά. Τοποθετώ τα βάζα μέσα σε κατσαρόλα με νερό που βράζει. Προσέχω ώστε το νερό να καλύπτει τα βάζα, τουλάχιστον...


Οι προτάσεις μας

Κέικ με πραλίνα φουντουκιού
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κλείνουμε το μίξερ και... Περισσότερα
Γρανίτα κοκτέιλ
Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, τη μέντα και ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη, σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει βράση σιγοβράζουμε για 5΄. Σουρώνουμε το μείγμα... Περισσότερα
Αφράτα ψωμάκια με καρύδι
Βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά, εκτός από την καρυδόψιχα, το αλεύρι και το βούτυρο. Τα ανακατεύετε να ενωθούν καλά. Στη συνέχεια ρίχνετε το αλεύρι. Αρχίζετε να ζυμώνετε, προσθέτοντας... Περισσότερα
Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα...
Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε καλά. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζετε ελαφρά το... Περισσότερα
prev
next
αυγάομελέταπατάτεςάλειμμαανθότυροπέστροφαντιπκοτόπουλοφιλέτοσολομόςσκραμπλορεκτικάμανιτάριααρακάςσαλάτανισουάζnicoiseκριθαράκιφέταρεβίθιααβοκάντοφακέςτόνοςσάλτσα τυριούπλιγούριdipπιπεριέςαντζούγιεςψάριπέρκατσιπούρεςδεντρολίβανοντομάταγλώσσαπαντζάριαλαχανικάμυρωδικάσάλτσαμπακαλιάροςανανάςχταπόδιπορτοκάλικάπαρηγαρίδεςσαγανάκιμύδιασκόρδομακαρόνιασουπιέςχόρτακάππαρηφτερούγεςκαυτερόμοτσαρέλαγαλοπούλασνίτσελκέικσοκολάταμαργαρίταλεμόνιμήλαμέλιθαλασσινάψητόκάρβουνακρέμα γάλακτοςπανέμελιτζάνεςμπάμιεςμαρούλιαφρικασέκιμάςμπιφτέκιαμοσχάριπιλάφικοκκινιστόκολοκυθάκιαγιαούρτικεφτέδεςούζομυτιλήνηγέμισηπουγκιάσάλτσα ντομάταςριζότοσαφράνζυμαρικάογκρατένπένεςτυριάκανελόνιαόσπριασούπακάσταναρεβύθιαρεβυθάδαφασόλιασύγκλινοαπάκικρητική κουζίναχάντρεςλουκάνικοντομάτεςγεμιστάρύζικροκέτεςκαρότοκαροτόσουπακουνουπίδιπουρές λαχανικώνρόφημακανέλακαφέςκακάοροφήματαsmoothieκόκκινο λάχανοφυστίκι αιγίνηςσιτάριβελουτέκαλαμπόκιπιτάκιατυρίζύμηπίτσακρεμμύδιαπίτακατίκικαρύδιακαρότακυδώνιααγριογούρουνοπετιμέζιουίσκισουσάμιφρυγανιάτουρσίκόκκινο κρασίτεκίλαμπανάνεςγάστρατυρί κρέμαμαραθόσποροςχριστούγενναπουτίγκασταφίδεςδαμάσκηνασταφύλιτου κουταλιούμανταρίνιταχίνιβερίκοκασουφλέκανταΐφιπάπρικακάριμελίτυροςκρέπεςκεφαλογραβιέραπάβλοβατούρταφράουλεςoreoμπισκότασπανάκιλουκάνικαολαντέζλιαστές ντομάτεςλάχανορόδικουκουνάριελιέςαθερίνακρεμμύδιτηγάνιγλώσσεςκρούσταλεμονάτοσολωμόςμοσχολέμονολαβράκιθυμάριγαύροςσάλτσα μανιταριώντηγανίτεςσάλτσα βουτύρουσάλτσα λεμονιούμάραθαμαραθόριζεςκαλαμάριμαυρομάτικα φασόλιαπαγωτό βανίλιαμπισκότοπαγωτόμήλοπραλίναμωσαϊκόφουντούκιαφράουλαψωμίταλιατέλεςχοιρινόρούμιμένταδυόσμοςλάιμλαδεράσάλτσα γιαουρτιούκρέαςπανσέτεςπουράκια