Κοτόπουλο με κυδώνια στη γάστρα

Κυριακή, 12 Οκτωβρίου 2014 19:17
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
 
Υλικά

  • 1.200 γρ. κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες
  • 500 γρ. κυδώνια, κομμένα στα τέσσερα
  • 200 γρ. πορτοκάλι χυμός
  • 150 γρ. λευκό ξηρό κρασί
  • 50 γρ. πετιμέζι
  • 2 κλαράκια αρμπαρόριζας
  • 2 κλαράκια φρέσκο δενδρολίβανο
  • 180 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι (ανάλογο)

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα, βάζουμε τα κυδώνια μαζί με το χυμό πορτοκαλιού, το κρασί, το πετιμέζι και την αρμπαρόριζα. Σιγοβράζουμε για 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα κυδώνια. Παράλληλα, αφού πλύνουμε και σκουπίσουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου τα αλευρώνουμε και τα σοτάρουμε σε πλατιά κατσαρόλα με το ελαιόλαδο. Μόλις τα αποσύρουμε από την κατσαρόλα, τα αλατοπιπερώνουμε και τα στρώνουμε σε γάστρα. Στρώνουμε ενδιάμεσα και τα κομμάτια των κυδωνιών και πασπαλίζουμε με το φρέσκο δενδρολίβανο. Περιχύνουμε με το υγρό από το βράσιμο των κυδωνιών, διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και κλείνουμε τη γάστρα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 45 λεπτά. Τέλος, ξεσκεπάζουμε τη γάστρα και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5 λεπτά ακόμα.
 

Πηγή: http://www.flashnews.gr/page.ashx?pid=3&aid=195246&cid=382

Διαβάστηκε 38573 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κοτόπουλο μιλανέζα

934 σχόλια

  • Σύνδεσμος σχολίου Nidia Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 11:27 δημοσιεύθηκε από Nidia

    The internet sites offer you a wide variety of
    binary option goods and different payout percentages, if
    the possibilities reach their target price.

  • Σύνδεσμος σχολίου lån med borgensman Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 11:23 δημοσιεύθηκε από lån med borgensman

    Barriers to switching - there are barriers to switching among payday lenders or to
    alternative items or alternatives at the point of rollover.

  • Σύνδεσμος σχολίου free spins Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 11:20 δημοσιεύθηκε από free spins

    I know this if off topic but I'm looking into starting my own blog and was
    wondering what all is needed to get setup? I'm assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
    I'm not very internet savvy so I'm not 100% sure.

    Any tips or advice would be greatly appreciated. Thanks

  • Σύνδεσμος σχολίου binary option Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 11:18 δημοσιεύθηκε από binary option

    The industry has some regulation, mainly in the US and Cyprus, and not all brokers are cleared for US traders.

  • Σύνδεσμος σχολίου teen drivers education Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 11:17 δημοσιεύθηκε από teen drivers education

    Downing Clark Center management in charge of the centre
    will have to face some more severe actions which will include quite a large fine reinforced
    by several dozens of years in prison. For that motive, it is
    important that when choosing a driving instructor that overall comfort
    and confidence in teaching ability are values
    that should be think abouted heavily when deciding on a official certifications program.

    That said, I still had no idea what public holiday it was, or if it was one at all.

  • Σύνδεσμος σχολίου unifi.connectivityu.com Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 11:14 δημοσιεύθηκε από unifi.connectivityu.com

    Hi there! I could have sworn I've visited your blog before but
    after browsing through many of the posts I realized it's new to me.
    Regardless, I'm certainly pleased I stumbled upon it and I'll be book-marking it and
    checking back regularly!

  • Σύνδεσμος σχολίου Jessie Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 11:14 δημοσιεύθηκε από Jessie

    Poker is as popular in Europe as it is in the rest
    of the planet and the on the internet websites from Europe show this with the massive number of poker sties
    that are on the Web. Maximum return that can be availed from the bonus codes is $ten.

  • Σύνδεσμος σχολίου renkjmdgf Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 11:12 δημοσιεύθηκε από renkjmdgf

    Κοτόπουλο με κυδώνια στη γάστρα
    arenkjmdgf
    [url=http://www.ga6mwczmu2053d963x5t5l8g7j8f642as.org/]urenkjmdgf[/url]
    renkjmdgf http://www.ga6mwczmu2053d963x5t5l8g7j8f642as.org/

  • Σύνδεσμος σχολίου www.freegames4play.com Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 11:11 δημοσιεύθηκε από www.freegames4play.com

    That is really interesting, You're an overly skilled
    blogger. I've joined your rss feed and sit up for in the hunt for more of your magnificent post.
    Also, I've shared your site in my social networks

  • Σύνδεσμος σχολίου http://artdnc.com/xe/?document_srl=32543 Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 11:10 δημοσιεύθηκε από http://artdnc.com/xe/?document_srl=32543

    After all, win or drop roulette will constantly be a really enjoyable game.

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Οι προτάσεις μας

Κέικ με πραλίνα φουντουκιού
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κλείνουμε το μίξερ και... Περισσότερα
Γρανίτα κοκτέιλ
Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, τη μέντα και ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη, σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει βράση σιγοβράζουμε για 5΄. Σουρώνουμε το μείγμα... Περισσότερα
Αφράτα ψωμάκια με καρύδι
Βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά, εκτός από την καρυδόψιχα, το αλεύρι και το βούτυρο. Τα ανακατεύετε να ενωθούν καλά. Στη συνέχεια ρίχνετε το αλεύρι. Αρχίζετε να ζυμώνετε, προσθέτοντας... Περισσότερα
Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα...
Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε καλά. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζετε ελαφρά το... Περισσότερα
prev
next
αυγάομελέταπατάτεςάλειμμαανθότυροπέστροφαντιπκοτόπουλοφιλέτοσολομόςσκραμπλορεκτικάμανιτάριααρακάςσαλάτανισουάζnicoiseκριθαράκιφέταρεβίθιααβοκάντοφακέςτόνοςσάλτσα τυριούπλιγούριdipπιπεριέςαντζούγιεςψάριπέρκατσιπούρεςδεντρολίβανοντομάταγλώσσαπαντζάριαλαχανικάμυρωδικάσάλτσαμπακαλιάροςανανάςχταπόδιπορτοκάλικάπαρηγαρίδεςσαγανάκιμύδιασκόρδομακαρόνιασουπιέςχόρτακάππαρηφτερούγεςκαυτερόμοτσαρέλαγαλοπούλασνίτσελκέικσοκολάταμαργαρίταλεμόνιμήλαμέλιθαλασσινάψητόκάρβουνακρέμα γάλακτοςπανέμελιτζάνεςμπάμιεςμαρούλιαφρικασέκιμάςμπιφτέκιαμοσχάριπιλάφικοκκινιστόκολοκυθάκιαγιαούρτικεφτέδεςούζομυτιλήνηγέμισηπουγκιάσάλτσα ντομάταςριζότοσαφράνζυμαρικάογκρατένπένεςτυριάκανελόνιαόσπριασούπακάσταναρεβύθιαρεβυθάδαφασόλιασύγκλινοαπάκικρητική κουζίναχάντρεςλουκάνικοντομάτεςγεμιστάρύζικροκέτεςκαρότοκαροτόσουπακουνουπίδιπουρές λαχανικώνρόφημακανέλακαφέςκακάοροφήματαsmoothieκόκκινο λάχανοφυστίκι αιγίνηςσιτάριβελουτέκαλαμπόκιπιτάκιατυρίζύμηπίτσακρεμμύδιαπίτακατίκικαρύδιακαρότακυδώνιααγριογούρουνοπετιμέζιουίσκισουσάμιφρυγανιάτουρσίκόκκινο κρασίτεκίλαμπανάνεςγάστρατυρί κρέμαμαραθόσποροςχριστούγενναπουτίγκασταφίδεςδαμάσκηνασταφύλιτου κουταλιούμανταρίνιταχίνιβερίκοκασουφλέκανταΐφιπάπρικακάριμελίτυροςκρέπεςκεφαλογραβιέραπάβλοβατούρταφράουλεςoreoμπισκότασπανάκιλουκάνικαολαντέζλιαστές ντομάτεςλάχανορόδικουκουνάριελιέςαθερίνακρεμμύδιτηγάνιγλώσσεςκρούσταλεμονάτοσολωμόςμοσχολέμονολαβράκιθυμάριγαύροςσάλτσα μανιταριώντηγανίτεςσάλτσα βουτύρουσάλτσα λεμονιούμάραθαμαραθόριζεςκαλαμάριμαυρομάτικα φασόλιαπαγωτό βανίλιαμπισκότοπαγωτόμήλοπραλίναμωσαϊκόφουντούκιαφράουλαψωμίταλιατέλεςχοιρινόρούμιμένταδυόσμοςλάιμλαδεράσάλτσα γιαουρτιούκρέαςπανσέτεςπουράκια