Φασόλια χάντρες με την παρέα τους

Τετάρτη, 24 Σεπτεμβρίου 2014 07:34
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Υλικά για 4-6 μερίδες

  • 750 γραμμ. φασόλια χάντρες, φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 φλιτζάνια κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά πράσινη γλυκιά, ξεσποριασμένη, κομμένη στη μέση και σε λουρίδες
  • 1 πιπεριά κόκκινη γλυκιά, ξεσποριασμένη, κομμένη στη μέση και σε λουρίδες
  • 120 γραμμ. λουκάνικο χωριάτικο, κατά προτίμηση καπνιστό, σε φετάκια
  • 2-3 πρέζες χαλέπικο πιπέρι ή μπούκοβο, όσο θέλετε
  • 2 φλιτζάνια ντομάτα ψιλοκομμένη, φρέσκια ή κονσέρβα, με το ζουμί της
  • 3 φλιτζάνια ζωμό από λαχανικά ή κότα
  • 4 κλωνάρια θυμάρι
  • αλάτι
  • 2 πατάτες μέτριες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 2 ½ εκ.
  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, για το σερβίρισμα
  • ½ φλιτζάνι μαϊντανό ή κόλιανδρο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα βάλτε το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρετε κρεμμύδι και πιπεριές 6-8 λεπτά, να μαλακώσουν. Προσθέστε το λουκάνικο και σοτάρετε άλλα 2 λεπτά. Βάλτε το πιπέρι και τα φασόλια, ανακατέψτε και περιχύστε με τη ντομάτα και τον ζωμό. Όταν πάρει βράση, προσθέστε το θυμάρι και αλάτι. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε σκεπασμένο για 20 λεπτά, μέχρι τα φασόλια να αρχίσουν να μαλακώνουν. Αν χρειαστεί, προσθέστε νερό. Πρέπει να είναι ζουμερά. Προσθέστε τις πατάτες και βράστε άλλα 15 λεπτά περίπου, να μαλακώσουν. Δοκιμάστε, διορθώστε τη γεύση και σερβίρετε σε γαβάθες ή βαθιά πιάτα, περιχύνοντας με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και πασπαλίζοντας με μαϊντανό ή κόλιανδρο.

Πηγή: http://www.bostanistas.gr/2535

Διαβάστηκε 35507 φορές

676 σχόλια

  • Σύνδεσμος σχολίου best wordpress hosting Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 06:53 δημοσιεύθηκε από best wordpress hosting

    In the event you fit the requirements, your loan will undoubtedly be in your account in less
    than per day's time. It's hard to full cover up money troubles inside the
    cabinet with all the other skeletons.

  • Σύνδεσμος σχολίου best wordpress hosting Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 02:43 δημοσιεύθηκε από best wordpress hosting

    This is always to say that you deposit money into your account and each time there
    is a purchase, money for cost is deducted from this sum.
    The main one additional reason to-go for this choice is
    the fact that there is no credit check technique.

  • Σύνδεσμος σχολίου air jordan 6 Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 00:44 δημοσιεύθηκε από air jordan 6

    it would not overrule the neutral expert??s judgement in the case of the Baglihar Dam.It was not just a graduation ceremony; it was yet another glorious chapter in the continuing success story of the 鈥楪rand Experiment鈥?鈥?the US鈥?first experiment to educate a large number of deaf students in a hearing college environment. this was not just their job,Michael Kors Outlet, they won鈥檛 ever be happy with kids or house or his family being neglected or being given second preference to,Michael Kors, it was women who had stepped out of their traditional roles as creatures of home and into the public domain. where the mine was leased to a Chinese company Metallurgical Corporation of China Ltd (MCC) for a 10-year period. The Chinese company took 75 per cent,Michael Kors Outlet,鈥淛ack the Giant Slayer鈥? a hasty 27 ball 37 didn鈥檛 do the Caribbeans any good.Amongst the few sensitive souls who seriously think about this daunting reality.
    air jordan 6 http://www.jordan6.org/

  • Σύνδεσμος σχολίου Cheap Designer Handbags Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 00:44 δημοσιεύθηκε από Cheap Designer Handbags

    "To equally figures additionally, the long run figures, I will be privileged towards party the create on hand at some point. And also with respect to both males and females in all places, I would like to thanks a ton most in making trend delivering, helpful, yet of their, pleasure.
    Cheap Designer Handbags http://www.designer--handbags.com/

  • Σύνδεσμος σχολίου jordan 4 oreo Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 00:44 δημοσιεύθηκε από jordan 4 oreo

    ais茅 de juger que ces jeunes clercs ne partageaient pas l鈥檈nnui et la fatigue
    jordan 4 oreo http://www.jordan4oreo.org/

  • Σύνδεσμος σχολίου legend blue 11s Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 00:44 δημοσιεύθηκε από legend blue 11s

    Ervin Kors discovered plus stolen a possibilities bag advertise belonging to the AMERICAN to begin with. They sensed an entire move throughout top quality wash rag bags of around for Men and women. Much of the top quality junk appeared to be brought in via alternative design capitals across the world like Spain plus Madeira.
    legend blue 11s http://www.legendblue11.com/

  • Σύνδεσμος σχολίου air jordan Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 00:44 δημοσιεύθηκε από air jordan

    I just want to say I'm very new to weblog and certainly liked your blog. Most likely I鈥檓 planning to bookmark your website . You amazingly come with terrific posts. Kudos for sharing your web-site.
    air jordan http://www.air-jordans.cc/

  • Σύνδεσμος σχολίου ghd straighteners Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 00:43 δημοσιεύθηκε από ghd straighteners

    Predicting richness of native, rare and exotic plants in response to habitat and disturbance variables across a variegated landscape.
    ghd straighteners http://www.ghd--hairstraightener.org/

  • Σύνδεσμος σχολίου mont blanc Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 00:43 δημοσιεύθηκε από mont blanc

    New Vegas lacks the same kind of personality that Three Dog had and the music isn鈥檛 quite as glorious.
    mont blanc http://www.mont--blanc.org/

  • Σύνδεσμος σχολίου kobe 9 elite Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2015 00:43 δημοσιεύθηκε από kobe 9 elite

    杈鸿銇堛伩銈娿仌銈撴剾鐢–hristian Louboutin銉儢銈裤兂 銈ㄣ偣銉戙儔銉兗銉﹀悇鑹插叆鑽凤紒銈点偆銈恒亴銇傘倠鍐呫伀锛佸畬澹插墠銇紒銇旇嚜鍒嗐伕銇仈瑜掔編銇儣銉偧銉炽儓銇紒
    kobe 9 elite http://kobe9elites.us

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Οι προτάσεις μας

Κέικ με πραλίνα φουντουκιού
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κλείνουμε το μίξερ και... Περισσότερα
Γρανίτα κοκτέιλ
Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, τη μέντα και ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη, σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει βράση σιγοβράζουμε για 5΄. Σουρώνουμε το μείγμα... Περισσότερα
Αφράτα ψωμάκια με καρύδι
Βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά, εκτός από την καρυδόψιχα, το αλεύρι και το βούτυρο. Τα ανακατεύετε να ενωθούν καλά. Στη συνέχεια ρίχνετε το αλεύρι. Αρχίζετε να ζυμώνετε, προσθέτοντας... Περισσότερα
Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα...
Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε καλά. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζετε ελαφρά το... Περισσότερα
prev
next
αυγάομελέταπατάτεςάλειμμαανθότυροπέστροφαντιπκοτόπουλοφιλέτοσολομόςσκραμπλορεκτικάμανιτάριααρακάςσαλάτανισουάζnicoiseκριθαράκιφέταρεβίθιααβοκάντοφακέςτόνοςσάλτσα τυριούπλιγούριdipπιπεριέςαντζούγιεςψάριπέρκατσιπούρεςδεντρολίβανοντομάταγλώσσαπαντζάριαλαχανικάμυρωδικάσάλτσαμπακαλιάροςανανάςχταπόδιπορτοκάλικάπαρηγαρίδεςσαγανάκιμύδιασκόρδομακαρόνιασουπιέςχόρτακάππαρηφτερούγεςκαυτερόμοτσαρέλαγαλοπούλασνίτσελκέικσοκολάταμαργαρίταλεμόνιμήλαμέλιθαλασσινάψητόκάρβουνακρέμα γάλακτοςπανέμελιτζάνεςμπάμιεςμαρούλιαφρικασέκιμάςμπιφτέκιαμοσχάριπιλάφικοκκινιστόκολοκυθάκιαγιαούρτικεφτέδεςούζομυτιλήνηγέμισηπουγκιάσάλτσα ντομάταςριζότοσαφράνζυμαρικάογκρατένπένεςτυριάκανελόνιαόσπριασούπακάσταναρεβύθιαρεβυθάδαφασόλιασύγκλινοαπάκικρητική κουζίναχάντρεςλουκάνικοντομάτεςγεμιστάρύζικροκέτεςκαρότοκαροτόσουπακουνουπίδιπουρές λαχανικώνρόφημακανέλακαφέςκακάοροφήματαsmoothieκόκκινο λάχανοφυστίκι αιγίνηςσιτάριβελουτέκαλαμπόκιπιτάκιατυρίζύμηπίτσακρεμμύδιαπίτακατίκικαρύδιακαρότακυδώνιααγριογούρουνοπετιμέζιουίσκισουσάμιφρυγανιάτουρσίκόκκινο κρασίτεκίλαμπανάνεςγάστρατυρί κρέμαμαραθόσποροςχριστούγενναπουτίγκασταφίδεςδαμάσκηνασταφύλιτου κουταλιούμανταρίνιταχίνιβερίκοκασουφλέκανταΐφιπάπρικακάριμελίτυροςκρέπεςκεφαλογραβιέραπάβλοβατούρταφράουλεςoreoμπισκότασπανάκιλουκάνικαολαντέζλιαστές ντομάτεςλάχανορόδικουκουνάριελιέςαθερίνακρεμμύδιτηγάνιγλώσσεςκρούσταλεμονάτοσολωμόςμοσχολέμονολαβράκιθυμάριγαύροςσάλτσα μανιταριώντηγανίτεςσάλτσα βουτύρουσάλτσα λεμονιούμάραθαμαραθόριζεςκαλαμάριμαυρομάτικα φασόλιαπαγωτό βανίλιαμπισκότοπαγωτόμήλοπραλίναμωσαϊκόφουντούκιαφράουλαψωμίταλιατέλεςχοιρινόρούμιμένταδυόσμοςλάιμλαδεράσάλτσα γιαουρτιούκρέαςπανσέτεςπουράκια